Oggi si considera in generale che per la salute umana la cucina mediterranea sia ottima per la la specie e la qualità degli alimentari e il modo della loro preparazione. La cucina di Novalja, molto conosciuta, vi offrirà un vero piacere gastronomico. Perciò, se visitate Novalja, non perdete l'occasione di assaggiare una parte dell'armonia unica del gusto della cucina casalinga che vi prepareranno degli albergatori di Novalja.
 Prima vi raccomandiamo una della specialità di questo luogo molto nota e famosa dalla lista dei cibi dei ristoranti ordinati con gusto – formaggio paghesano, agnello, maccheroni su ago e strudel di ricotta. Però sentirete di più tutti i fascini della cucina mediterranea se decidete di mangiare le specialità di mare. Tra i diversi piatti di pesce e di frutti di mare, raccomandiamo zuppa di pesce ristorativa, brodetto di Novalja, insalate diverse e risotti di frutti di mare e pesce in bianco o arrosto
I vari legumi cresciuti sotto il caldo sole mediterraneo e preparati in modi pieni di fantasia offriranno un piacere agli appassionati della cucina vegetariana.
 Se incontrate i dolci casalinghi tradizionali – hrostule (cenci) e frite (frittelle), gustateli: grazie alla loro particolarità hanno riuscito a mantenersi nell’invasione dei vari dolci moderni e rimanere una della specialità della cucina di Novalja.
Un bicchiere del vino casalingo alla fine renderà che il piacere sarà completo.
Buon appetito! |
Gastronomia – Cucina di Novalja 